Gesundes Naschen ist nicht nur in der Weihnachtszeit ein großes Thema.
Weißes Mehl, Zucker und Fett – die Hauptzutaten von Keksen und Kuchen – wirken besonders befeuchtend. Man sollte daher beim Verzehr auf eine überschaubare Menge achten.
Ich liebe daher Keks-Rezepte, die mit wenig Zucker auskommen und hochwertige Zutaten kombinieren. Sehr wertvoll sind zum Beispiel Kekse aus Samen und Kernen, denn diese stärken unsere Nieren-Substanz.
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